1 lžíce hladké mouky
1 lžička celerové soli
Špetka mletého pepře
2 stroužky česneku
2 balení sýra halloumi po 225 g, nakrájeného na kousky ve tvaru hranolků
Olivový olej, na smažení
2 lžičky nadrobno nakrájených listů koriandru
Kečup Heinz Tomato Ketchup na namáčení